Plazmoliza? Co to takiego? Obserwacja zjawiska plazmolizy.

Dzisiaj obserwowałyśmy zjawisko plazmolizy - czyli zjawisko odstawania protoplastu od ściany komórkowej. Najpierw sporządziłyśmy roztwory hipertoniczne:
· Sacharoza I (5%) – 1g sacharozy + 19 ml wody,
· Sacharoza II (15%) – 3g sacharozy + 17 ml wody
· Sacharoza III (30%) – 6g sacharozy + 14 ml wody
· Sól jadalna I (5%) – 1g NaCl + 19 ml wody
· Sól jadalna II (25%) – 5g NaCl + 15 ml wody.

Następnie zaczęłyśmy przygotowywać preparaty do badań z czerwonej cebuli i liści trzykrotki zgodnie z instrukcją.









Udało nam się zaobserwować przebieg procesu plazmolizy.
Najwyraźniej zjawisko plazmolizy zaobserwowałyśmy w roztworze SACHAROZA III.
Wykonywałyśmy rysunki ilustrujące kolejne etapy plazmolizy. Nie udało nam się zmierzyć prędkości zachodzenia tego zjawiska w różnych roztworach hipertonicznych.